لا يمكن تخيل الطعام من دون بهارات، البهارات تضيف نكهة مميزة للطعام وتجعل طعمه لذيذ، حيث يمكننا القول أكل لابهارات فيه أكل لاطعم فيه، لذلك نستخدم السبع بهارات المكونة من الفلفل الأسود والكمّون والكزبرة الجافة والهيل والقرفة والقرنفل والزعفران، لتضفي نكهة لذيذة و مشهية على العديد من الأطباق مثل: الأرز البخاري، خضار مسلوقة، و غيرها الكثير
