لا يخلو أي مطبخ من الحلاوة الطحينية التي تتميز بالفائدة الكبيرة، وبنفس الوقت ذات طعم ونكهة، تُضيف لنا مذاق رائع. – نعم إنها الحلاوة الطحينية أو ما تُسمى في دول الخليج العربي بالرهش، أو بالحلاوة الشامية في المغرب. وهي من أشهر المأكولات الشعبية، خاصةً في العالم العربي، والعديد من الناس يرجحون منشأها إلى بلاد الشام، وبالأخص سورية.
